the dark مخاوي بس مو على كل الشباب الطيبة
عدد الرسائل : 193 نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 15/01/2008
| موضوع: آيس كريم بالشوكولاته البيضاء الأحد 20 يناير 2008, 11:26 am | |
| آيس كريم بالشوكولاته البيضاء <hr style="COLOR: #e2e1ea" SIZE=1> قد يميل أطفالك لوجودك وقت طويل بالمطبخ اليك وصفة سهلة لاشغالهم و انت بالمطبخ .
المقادير : كوب و نصف شوكولاته بيضاء 4/3 كوب سكر ربع لتر ماء بياض اربع بيضات نصف لتر كريمة 4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت جوفر بالفراولة و الشوكولاته السوداء
الطريقة : قومي ببشر الشوكولاته البيضاء بشرا خشنا
يقوم الطفل بخلط السكر و الماء في كسرولة ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب و يترك ليغلى لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب و يزال من النار و يترك ليدفأ
يقوم الطفل بخفق بياض البيض و ذلك باستخدام ملعقة خشبية مع اضافة الشراب قليلا قليلا مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط .
تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) و لكن دون أن تتجمد و تضاف برفق لخليط بياض البيض و تضاف الشوكولاته البيضاء و البسكويت المبشور و يقلب جيدا .
يقوم الطفل بوضع الخليط في اناء معدني و يوضع في الفريزر من 4 الى 5 ساعات او حتى يتجمد و يقدم مجملا بقطع البسكويت و الفراولة ثم ترش عليه الشوكولاته المبشورة . |
| |
|