منتديات مقعد العروبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات مقعد العروبة


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» غرف نوم أطفال حلوين كتييييير
افضل فلافل I_icon_minitimeالإثنين 04 أغسطس 2008, 12:53 am من طرف Admin

» فساتين للبنات الزغار
افضل فلافل I_icon_minitimeالأربعاء 30 يوليو 2008, 9:40 pm من طرف Haya

تصويت
شو اللون الاحلى للمندى
1-الأخضر
افضل فلافل I_vote_rcap0%افضل فلافل I_vote_lcap
 0% [ 0 ]
2-الأحمر
افضل فلافل I_vote_rcap50%افضل فلافل I_vote_lcap
 50% [ 2 ]
3-البرتقالي
افضل فلافل I_vote_rcap25%افضل فلافل I_vote_lcap
 25% [ 1 ]
4-الرمادي
افضل فلافل I_vote_rcap25%افضل فلافل I_vote_lcap
 25% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 4

 

 افضل فلافل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the dark
مخاوي بس مو على كل الشباب الطيبة
مخاوي بس مو على كل الشباب الطيبة
the dark


عدد الرسائل : 193
نشاط العضو :
افضل فلافل Left_bar_bleue50 / 10050 / 100افضل فلافل Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 15/01/2008

افضل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: افضل فلافل   افضل فلافل I_icon_minitimeالسبت 19 يناير 2008, 11:14 am

تفضلو اطيب فلافل <hr style="COLOR: #e2e1ea" SIZE=1>
المقادير:
نصف كيلو حمص + ربع كيلو فول مجروش -
4 بصلات + رأس ثوم ( 6-8 فصوص ) -
4 باقات من البقدونس + باقة كزبرة خضراء - ..او ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم -
رشة من كل من الكمون والسماق والقرفة والسمسم -
ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود والبايكنغ باودر-
ملعقتان صغيرتان من الملح + زيت للقلي .



الطريقة:

1- نظفي الفول والحمص من الأوساخ ثم انقعيها في الماء طوال الليل.
2- نظفي البقدونس من الأوساخ ثم افرميه فرماً ناعماً.قشري الثوم والبصل.
3- صفي الفول والحمص من الماء وضعيهما في مفرمة اللحمة ثم افرمي البصلة والثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء.
4- بعد طحن الكمية رشي جميع البهارات واخلطيها جيداً.
5- اتركي الخلطة لمدة نصف ساعة قبل القلي.
6- رشي بايكربونات الصوديوم قبل5 دقائق من القلي.
7- سخني الزيت على النار ثم قرصي الفلافل بالقالب الخاص بالفلافل وارمي الأقراص في الزيت الحامي وقلبيها على الوجهين ثم ارفعيها عن النار بعد أن يحمر الوجهان.
8- قدمي الفلافل مع الطرطور وتشكيلة خضر طازجة كالكبيس واللفت والبندورة والبقدونس.
طريقة عمل الطرطور:
المقادير:
كوب طحينة + نصف كوب ماء + رشة ملح -
3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض -
1 ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق .
الطريقة: 1
- نخفق الطحينة مع الماء
2- ندق الثوم مع الملح ونخفقه مع عصير الحامض.
3- نخلط مزيج الثوم مع الطحينة جيدا ونحصل على صلصة الطرطور.
4- تبقى هذه الصلصة أساسية في المطبخ الشرقي. فيمكن تقديمها باردة مع الشاورما أو الفلافل أو السمك المقلي والمشوي


افضل فلافل 75616737

اطيب سندوبشة

افضل فلافل 69322999

شوفو شو بتشهي للاكل
افضل فلافل 67057007

تفضلو على الفلافل

انشاء الله مية صحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
افضل فلافل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكتبة و موسوعة افضل الافلام الاجنبية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مقعد العروبة :: عروبي هاي تك :: تخابيص اكل-
انتقل الى: